Quand planter les choux ? Les dates selon votre commune

Les choux selon la dernière gelée de votre commune.

Les choux dans dix villes
Ville	Semis sous abri	Plantation	Récolte
Lille	mi-mars à début avril	fin avril à début juin	fin juillet à fin septembre
Brest	mi-mars à début avril	fin avril à début juin	début août à début octobre
Paris	mi-février à début mars	fin mars à mi-mai	début juillet à début septembre
Strasbourg	début mars à fin mars	mi-avril à début juin	fin juillet à fin septembre
Lyon	mi-février à début mars	fin mars à mi-mai	début juillet à début septembre
Clermont-Ferrand	fin mars à mi-avril	début mai à mi-juin	début août à début octobre
Bordeaux	mi-février à début mars	fin mars à début mai	début juillet à début septembre
Toulouse	mi-février à début mars	fin mars à début mai	début juillet à début septembre
Marseille	fin janvier à fin février	mi-mars à fin avril	mi-juin à fin août
Nice	début janvier à fin janvier	mi-février à fin mars	fin mai à fin juillet

Dates de gelée Météo-France 2006-2025 ; règle des semaines avant ou après la dernière gelée.

Chez vous

Code postalPour vos dates, d’après les gelées de votre commune.

Comment c’est calculé

La règle

Semis sous abri : de 8 à 5 semaines avant la dernière gelée. Plantation : de 2 semaines avant à 4 semaines après la dernière gelée. Récolte : environ 14 semaines après la mise en place.

Questions fréquentes

Quand planter les choux ?

Plantation : de 2 semaines avant à 4 semaines après la dernière gelée. Par exemple : mi-mars à fin avril à Marseille, fin mars à mi-mai à Paris, fin avril à début juin à Lille.

Quand semer les choux sous abri ?

Semis sous abri : de 8 à 5 semaines avant la dernière gelée. À Paris, cela tombe mi-février à début mars.

Quand récolter les choux ?

Récolte : environ 14 semaines après la mise en place. À Paris : début juillet à début septembre.

Peut-on cultiver les choux partout en France ?

Oui : c’est une culture qui supporte le froid, à semer tôt au printemps et parfois à l’automne.

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